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春秋战国（公元前770年-公元前221年）距今（2016年）2786年----2237年。春秋时期开始了各个诸侯的争霸，导致民不聊生，一年到头都很难吃到猪肉，当地的一位村民想到了一个法子可以让全村人都可以吃到猪肉，于是在其中一年杀过年猪的时候...
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冕宁.复兴樱桃节（4月20日—5月1日）期间，冕宁县第二届农特产品展销会将在复兴镇建设村举行。展销会期间，冕宁火腿、泸宁鸡、冕宁樱桃、冕宁刺梨、冕宁红花椒等十余类冕宁特产，将隆重亮相展销会。要问冕宁特产有多少？诸君还听我道来......冕宁火...
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为发挥桥梁纽带作用，协调火腿生产企业与政府、火腿生产企业与火腿生产企业关系，推进冕宁火腿行业健康发展，进一步提高“冕宁火腿”的知名度，5月14日，冕宁火腿协会正式挂牌成立。 协会民主选举产生了第一届理事会领导班子，1名会长、2名副会长、...
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川报观察记者 衡昌辉 摄影报道 初夏，冕宁县一家大型腌制火腿企业工人正在生产区制作火腿。火腿制作管理要经过两年时间开始出售。目前该县将火腿纳入十大产业项目之一，冕宁火腿也是四川省凉山州著名的传统肉类绿色食品，因独特的地理环境和气候条件，...
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世界十大顶级火腿排行中，冕宁火腿凭借其风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火的特点位列其中。此次久美盛团队的成都至大凉山沿途产品基地考察之行，冕宁火腿也在我们的考察行程里。2017年12月25日下午六时许，我们来到了冕宁县玖源火腿厂，这时天...
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丨火腿，是气候、地形和时间孕育的美味丨- 风物君语 -有这样一条美腿跑遍祖国的山川河流留下无数足迹和悠长气味白色的脂肪，穿梭于鲜艳的瘦肉，此为火腿内剖面的经典景致。图/网络在腌火腿的赛场上，腊月前后是赛季。杀猪腌腿，像冲刺过年的信号枪，火腿的美味是冲...